Ресторан «Баба Яга»
Ул. С. Кувыкина, 27
наш заказ:цыпленок
Цена:481 руб. (130 руб. за 100 г)
Ресторан внутри на избу Бабы Яги не похож: котлы с зельем не стоят, сушеные ящерицы с потолка не свисают. И слава богу! Зато здесь массивная деревянная мебель, и не выстроганная и гладкая, а такая вся рельефная, как будто необработанная. Вроде и атрибутики здесь не так уж много, но какая-то бабаёжная атмосфера определенно чувствуется. Правда, из гармонии несколько выбивается зеркальный диско-шар. Персонал в ресторане быстрый и предупредительный: заказ приняли мгновенно и поставили в известность, что цыпленок готовится где-то час. По факту же блюдо принесли меньше чем через 40 минут. В готовом виде оно представляет собой половину зажаренного цыпленка, вокруг насыпаны приправы желто-го и красного цвета (вероятно, карри и паприка), рядом лежит пучок петрушки. Что приятно — из птицы вынули ребра и мелкие косточки. В общем и целом, вкус у блюда традиционно куриный, это хорошо прожаренный мягкий и нежный цыпленок, чуть-чуть островатый, в меру соленый, а на кончиках крыла и ножки даже похрустывает корочкой.
Кафе-бар «Огурец»
Пр. Октября, 4/1
наш заказ:Подпеченная половинка
цыпленка с теплыми овощными роллами
Цена:460 рублей
Летом в «Огурце» было свежо и прохладно, а вот осенью посетителей решили не морозить. Как обычно, в кафе-баре довольно тихо, хоть и немало посетителей разных мастей: и студенты, и семейства с детенышами, и парочки. Из цыпленка в здешнем меню есть одно-единственное блюдо, и кроме самой половинки птицы, к нему приложены теплые овощные роллы. Без них блюдо было бы совсем маленьким: в целом виде бедняга цыпленок весил не больше полкило. Если надавить на птичку вилкой, начинает капать сок, так что масла в блюде, судя по всему, не пожалели. В остальном же пряностей и соли здесь достаточно, специфических вкусовых добавок нет. Овощные роллы — это морковь, цукини, огурец и авокадо, нарезанные соломкой и завернутые в пекинскую капусту. Эдакие овощные голубцы в количестве трех штук. Посолили их мало, либо не посолили вообще. Непонятно за счет чего, но начинка внутри имеет вкус наподобие квашеной капусты. Это придает пикантности роллам, но посолить их все равно очень хочется.
Гриль-бар Beef-bar
Ул. Жукова, 29
Наш заказ:цыпленок на гриле
Цена: 350 рублей
Это место для болельщиков, но в середине недели, когда никаких важных трансляций не предвидится и все экраны свернуты, здесь трапезничают в основном пары. А о спорте напоминает только форма персонала. Кстати, и обслуживание здесь по-спортивному шустрое. Через полчаса после заказа мой столик настигает половинка цыпленка (судя по размерам, это, возможно, уже птенец-подросток). Здесь его подают вместе с соусом красного цвета (называется «барбекю», а если честно, по вкусу ближе к кетчупу) и овощами гриль (ломтики кабачка, болгарского перца и три шампиньона). Специи, которыми приправили птицу, в меню не перечислены. Судя по вкусовым ощущениям, это стандартные соль, перец и чеснок. Если есть что-то еще, то невооруженным языком это неуловимо. Блюдо издает такой запах, как будто его жарили на открытом огне, что приятно, навевает воспоминания о летних шашлычках. Птенец не в меру сочный, стоит воткнуть вилку или нож — начинает капать сок. И соли, и перца достаточно, вот только кабачки пришлось немножко посолить, но это дело вкуса.
Кафе-бар «Цыплята табака»
Ул. Российская, 43
Наш заказ:цыпленок табака
Цена:226 рублей (49 рублей за 100 г
Снаружи кафе привлекает внимание ярким оранжевым цветом, а внутри все наоборот в спокойных кофейно-сливочных тонах. Среди посетителей не было замечено ни одной представительницы прекрасного пола. Видимо, обилие мяса в меню действует на мужчин как магнит. Меня любезно предупредили, что готовится блюдо не меньше получаса, ну, так оно и везде. Здесь пол-цыпленка приносят вместе с соусом тар-тар, а рядом, видимо, для красоты лежит ломтик апельсина, лист салата и цветочек из морковки. Милая деталь: на ножке птицы закреплен пышный бантик из цветных салфеток. Цыпленок не большой и не маленький, пахнет чесноком и собой (ну, то есть курицей), да и на вкус тоже нехило прочесночен. Соус , хоть и похож на майонез, но цыпленка приятно дополняет. Кожица птицы чуть похрустывает. Предупреждаем: если вы вознамерились попробовать здесь цыпленка табака во время романтического свидания, то ешьте обязательно вдвоем. Чтоб целоваться было не конфузно.
Ресторан «Морошка»
Пр. Октября, 79/1
Наш заказ:цыпленок в соусе «Терияки» с манго
Цена:245 рублей
Середина недели, а в «Морошке» народу почти под завязку. Все столики либо заняты, либо зарезервированы. И хоть здесь людно, но не шумно, звучит какой-то расслабляющий лаунж. В меню очень много японской еды, и даже цыпленок, за которым я охочусь, как лиса, с японским акцентом. Здесь он в виде маленьких жареных кусочков, перемешанных с листьями салата, болгарским перцем, манго и кунжутом. Все заправлено сладковатым соусом «терияки» (похож на соевый) и посыпано кунжутом. Если честно, блюдо можно назвать скорее теплым салатом, чем собственно цыпленком. Куриный вкус здесь не основа, а один из элементов. Приятно, что косточек в курице нет. Совсем. Блюдо по объему маленькое, годится для того, чтоб заморить червячка и растравить аппетит перед чем-то более сытным и калорийным. Что же касается персонала, то официанты милы и предупредительны, носятся мимо быстро и тихо. Правда и говорят тоже очень тихо (по крайней мере, относительно звучавшей музыки)..Зато улыбаются очаровательно.
Ресторан Melody Art
Ул. Гоголя, 58
наш заказ: Цыпленок в медовом соусе
Цена:350 рублей
В Melody Art все в серо-белых тонах, везде мягкие диваны и кресла, лаунж звучит фоном, а к вечеру даже начали саундчек живые музыканты с гитарами и контрабасом. В общем, для релакса все условия. Официанты подходят не сразу, зато, как только я заняла место, надо мной вдруг зажегся свет. Совпадение?.. Цыпленок в медовом соусе добрался до меня даже меньше, чем за полчаса. Кстати, лучше бы уж не торопились, а то ножка оказалась не до конца прожаренной. Блюдо распространяет сладковатый аромат, видимо, из-за медового соуса шоколадного цвета. Оригинально подошли, что и говорить! Блюдо сладко-соленое, и сам вкус довольно необычный, сами подумайте: курица, орехи, изюм, маслины и сладкий соус! Половину маленькой птички разделили на три части и вынули все косточки (оставили только в ножке и в крылышке). Цыпленок хоть и маленький, но достаточно мясистый, даже на хрустящем крылышке было достаточно мяса. А орехи и изюм придают птицам харизмы весьма и весьма. «Оригинально подошли, что и говорить! Блюдо сладко-соленое, и сам вкус довольно необычный, сами подумайте: курица, орехи, изюм, маслины и сладкий соус! Половину маленькой птички разделили на три части и вынули все косточки (оставили только в ножке и в крылышке).
НАШИ ЭКСПЕРТЫ ПОСЕЩАЮТ ЗАВЕДЕНИЯ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ И ЗА СВОЙ СЧЕТ ОПЛАТА ИНФОРМАЦИИ ЗАВЕДЕНИЯМИ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ
