А компот тоже без мяса?
Рестораны города, с комплексными обедами для вегетарианцев
Хрупкой девочке-вегетарианке, по мнению многих, еды много не нужно. И только кот этой девочки знает, что она не откажется от хорошей порции супа, второго и даже на десерт позарится. Мы подобрали рестораны и кафе в Уфе, где немясоеды могут отведать и первое, и второе, и салат с десертом – без риска повредить свою карму.
Вегетарианское кафе «Саттвик»
Вообще единственное вегетарианское кафе в нашем городе, где все по вегану. И здесь есть, где разгуляться.
Салаты: от 120 до 250 рублей. От вегетарианского оливье (который, в зависимости от заправки может стать веганским) до кольраби с ананасом. В последний салат кладут ананас, кедровые орешки, рукколу и секретный ингредиентик.
Супчики: от 130 до 230 рублей. Самый недорогой — чечевичный суп, подороже — огуречная райта. Если говорить более простым языком, это холодный огуречный супчик на йогурте с зеленью и приправами.
На горячее: от 90 до 250 рублей. За 90 рублей можно заказать картофельные дольки с овощами, а за 250 — блюдо под названием «Малай кофта». На деле это обжаренные фрикадельки из картофеля и панира с кешью и изюмом, подаются со сливочно-томатном соусом-ном-ном.
На десерт: можно заказать что-нибудь от 50 до 210 рублей. За 50 рублей — 3-4 штуки овсяных или имбирных печенек. За 210 рублей можно взять трюфельные конфеты. Их будет 3 штуки.
vk.com/sattvikcafe
Ресторан «Гости»
Здесь не так давно появилось отдельное вегетарианское меню, потому нелюбителям колбасы будет, чем поживиться.
Салаты: 4 вида от 139 до 189 рублей. Салат с вишневой свеклой и овощами — фаворит, говорят. Самый дорогой — овощной с орехами, пряными травами и тыквенными семечками.
На первое: несколько видов супа — от горохового (129 руб.) до тыквенного (149 руб.). Если жара уже достаточно достала, можно заказать овощную окрошку — есть такая.
На горячее: есть четыре блюда — от гречневых драников с овощами под грибным соусом (209 руб.) до фалафеля с жареными овощами и сырным соусом (219 руб.).
На десерт: можно взять грушево-яблочный штрудель за 159 рублей. Классически подается с шариком мороженого.
restoran-gosty.ru
Летняя веранда «Искра»
Летник, который относится к одноименному кинотеатру, вообще не ориентирован на вегетарианцев, но любой адекватный травоядный найдет, чем насытиться.
Салаты: для вегетарианцев здесь уж точно найдется хотя бы три салата, среди них — свекольный из отварной свеклы и феты (139 руб.) и салат с актуальным ныне названием «Фитнес» (214 руб.) из огурцов, помидоров и медовой заправки.
Супчики: Три на выбор. Холодный свекольник, который самое то летом и который подается со сметаной (99 рублей), крем-суп из брокколи (199 рублей) и чечевичный суп с мятой (115 рублей).
На горячее: можно, не задумываясь брать овощи на мангале: картошку (от 70 рублей), болгарский перец (от 190 рублей) и помидорки (от 160 рублей). А ещё можно взять картошку по-деревенски, например — за 120 рублей.
На десерт: предложат десертную пиццу с грушами, консервированными персиками, моцареллой и вишневым соусом.
ufacafe.ru/restaurants/summer_terrace
Городское кафе «Буржуйка»
Здесь не чураются ни вегетарианцев, ни веганов, ни сыроедов — готовы накормить всех. И даже хлеб пекут сами.
Вообще любой вегетарианец может прийти и, не парясь, взять готовые наборы. Их тут три на выбор, каждый из них стоит 480 рублей и включает гору вкусностей. В одном из них, например, основное блюдо — это овощное рагу, а в другом — гороховый суп-пюре. Тут не только девочка-вегетарианка наестся, но и здоровый парень.
Салаты: мы насчитали аж 9 видов салатов от греческого (за 360 рублей) до салата с киноа и чечевицей (за 390 рублей)
Супчики: вне наборов их три, от 280 до 360 рублей. Излюбленный — борщ с вишней (320 руб.), бульон которого сварен как раз на ягоде.
На горячее: можно заказать стейк тофу, который подается с киноа и овощами (490 рублей) или овощное карри с вешёнками (390 рублей). И ещё немало позиций в основном меню. Гарниры тоже вегетарианские — от 80 до 280 рублей.
На десерт: можно взять чиа или ореховый десерт — оба за 310 рублей.
burzhuyka.com
