Однажды один человек открыл ресторан, но гостей у него было очень мало. И тогда мудрец сказал: вынеси плиту на задний дворик и готовь на свежем воздухе. Человек так и сделал, и тут же зал его ресторана наполнился людьми, которые пришли на запах жареного лука и свежего хлеба. К чему это мы? Да ни к чему, просто рассказали, что люди любят запах жареного лука. И выпечки.
Пекарня Maxime
Чуткий нос гурмана не должен провести своего хозяина мимо пекарни Maxime. Как утверждают владельцы, которые живут, к слову, в Париже, это единственная настоящая французская пекарня в Уфе. Всё заведение до мозга костей пропитано Европой: и оборудование, и технологии здесь французские. Да что там оборудование – мука привозится напрямую из Франции. И хлеб здесь печётся ответственно: на некоторые его виды у пекарей уходит больше суток. Потяните носом: здесь, помимо классических багетов – за 70 рублей, – есть и круассаны – рублей за 80. Эклеры, тарты, сэндвичи… Для ранних пташек завтраки начинаются с 07:30 утра и стоят от 50 рублей. Для желающих перекусить в течение дня найдутся и галеты, и даже суп. Луковый, к примеру. Находится Maxime по адресам: Коммунистическая, 33 и Рихарда Зорге, 70/1, а по телефону 216-43-21 можно узнать, чем полакомиться сегодня.
«Поль Бейкери»
Добро пожаловать в храм сладкого чревоугодия – в кафе-пекарню «Поль Бейкери». Тот, кто зашёл сюда за хлебушком, не уйдёт без замысловатой выпечки. Что есть? Есть можно многое: и булочки, и тирамису, и торты, и пиццу. Чуете аромат конфитюра – это фирменные слойки этой пекарни. Вообще с 8 до 12 утра здесь можно угоститься завтраками, а с 12 до 15 часов горячей кухней. После 18:00 можно нарваться на 20% скидку на эту самую горячую кухню, а в выходные все десерты – кроме штруделя великолепного – можно купить и вовсе за 55 рублей. В обычный же день вкусняшка с чашкой кофе обойдётся вам примерно в 150 рублей. Находится эта кафе-пекарня на Коммунистической, 39, телефон: 216-49-35.
Cinnabon
Корица, корица и ещё раз корица. Что приходит на ум после этого слова? Cinnabon! Да, тот самый, куда пришлось спрятаться Соулу Гудману после проблем с мистером Уайтом. Здесь можно приобрести настоящие «синнабоны»: булочки с корицей и начинкой из сливочного сыра. Почему они такие ароматные? Не всё так просто: корица здесь используется не из магазина за 20 рублей, а настоящая – индонезийская. А она раз в несколько раз ядрёней той с полочки. «Синнабоны» на витринах меняются на свежие каждые 40 минут, то есть духовка в пекарне отдыхает всего 20 минут между каждыми заходами. Потому как если на булочке засох сливочный сыр – это уже не комильфо. Булочка с чашкой кофе здесь обойдётся рублей в 250. Каждый будний день завтраки здесь стоят 140 рублей, ланчи – 290, а сладкий вечер – свежевыжатый сок с булочкой – 250 рублей. Не почувствовать аромат корицы будет сложно, но всё же напомним, Cinnabon находится в «Фирме «Мир», на первом уровне, номер телефона: 294-07-27.
«Хлебница»
Хлебница – это классическая пекарня, девиз которой: вкусно, как у бабушки. В первую очередь, конечно, здесь пахнет хлебом. Ну а потом пирожками, и круассанами – и очень свежими. Вот прямо сейчас вынь да положь перед вами свежий хлеб? Без проблем – как обещает сама пекарня, в «Хлебнице» свежий хлеб есть всегда – можно прийти в любое время и унести домой хрустящую буханку. И не просто тёплую, а горячую. К слову, здесь же можно к свежей выпечке приобрести кофе или чай. Такой традиционный подход вполне устраивает горожан. Не зря же на карте Уфы появилось целых четыре пекарни: на Цюрупы, 85, Мубарякова, 13Б, Академика Королёва, 14 к. 1 и 50 лет СССР, 14. А телефон для справок тут один на всех: 8-917-800-10-97.
Give me waffle
А вот и наш тяжеловес среди ароматов. Этого парня вы не пропустите ни в коем случае. Его присутствие угадывается за десятки метров. Это – гонконгские вафли Give me waffle. Странно, если их до сих пор не попробовал каждый третий ваш знакомец. К слову, непосредственно вафля начинает готовиться только после заказа. Начинки могут быть как сладкими: с фруктами, сливками и мороженым, так и сытными: с ветчиной, беконом и овощами. Всего вариаций насчитывается около двадцати. Любая вафля с любой начинкой не выйдет дороже 200 рублей. Give me waffle периодически запускает различные акции. Так и сейчас владельцы обещают в скором времени начать брать деньги только за саму вафлю – начинка на какое-то время станет бесплатной. Give me waffle находится в двух точках: в «Планете» на нулевом уровне и в Гостином дворе на первом этаже.
